1. Beberapa resep masakan yang dibuat memerlukan bahan makanan dengan tekstur yang lembut. Lantas, Celine pun memakai spatula yang lebar agar bisa lebih mudah menjangkau dan menghaluskan makanan.
foto: YouTube/Celine Evangelista
-
9 Potret dapur di rumah tiga lantai milik Celine Evangelista, desainnya simpel tapi bikin betah masak Meski tidak berukuran luas, namun dapur minim perabotan ini tetap terlihat lapang.
-
10 Alat dapur Maia Estianty, praktis dan aman digunakan untuk pemula Mengingat kesibukannya yang padat, istri dari Irwan Mussry ini pun memilih memanfaatkan peralatan dapur yang cukup canggih dan praktis.
-
10 Alat dapur Lesty Kejora, masak jadi mudah dan hemat waktu Tak melulu mewah, Lesty Kejora juga punya peralatan dapur tradisional.
2. Ada juga nih parutan empat sisi dengan mata pisau yang ukurannya berbeda-beda. Sehingga cocok untuk memarut makanan dengan berbagai bentuk dan tekstur.
foto: YouTube/Celine Evangelista
3. Untuk memasak, biasanya Celine menggunakan panci (pan) yang datar. Selain antilengket, panci ini juga bisa menghantarkan panas dengan baik.
foto: YouTube/Celine Evangelista
4. Sarung tangan dapur ini sangat berguna untuk memegang alat-alat masak yang masih panas, seperti halnya loyang kue yang baru keluar dari oven ini.
foto: YouTube/Celine Evangelista
5. Celine tidak sembarangan dalam meletakkan alat-alat masaknya seperti pisau. Agar lebih aman, pisau tersebut diletakkan dalam tempat pisau khusus.
foto: YouTube/Celine Evangelista
6. Selain pisau, Celine juga menggunakan rak untuk menyimpan piring dan gelas. Dia meletakkannya tepat di sebelah kompor agar lebih mudah dijangkau.
foto: YouTube/Celine Evangelista
7. Agar hasil olesan menteganya lebih merata, Celine kerap menggunakan kuas kue saat hendak melapisi dasar teflon.
foto: YouTube/Celine Evangelista
8. Karena sering menggunakan panci yang antilengket, Celine pun biasa memakai spatula kayu saat memasak. Spatula kayu ini lebih aman karena bisa bikin panci antilengket tak mudah rusak.
foto: YouTube/Celine Evangelista
9. Celine menggunakan berbagai tatakan untuk memotong bahan makanan yang akan dimasak. Dia membedakannya dari jenis bahan yang akan dipotong, ada tatakan khusus untuk memotong bumbu, daging, dan sayur.
foto: YouTube/Celine Evangelista
10. Ada juga mixer yang kerap dimanfaatkan untuk mencampur adonan. Celine sendiri menyediakan mixer listrik (hand mixer) dan whisk balon untuk mengocok adonan secara manual demi mendapat tekstur adonan yang diinginkan.
foto: YouTube/Celine Evangelista
11. Saringan berbahan plastik ini sangat berguna untuk mengayak bahan-bahan makanan seperti tepung untuk mendapat tekstur yang lebih halus.
foto: YouTube/Celine Evangelista