1. Saat membuat lidah kucing, gunakan telur bagian putihnya saja. Kalau bagian kuningnya disertakan, adonan akan susah mengembang.
foto: pixabay.com
-
Resep lidah kucing warna-warni untuk Lebaran, mudah dibuat dan renyah Lidah kucing termasuk kue kering yang tak pernah absen di meja-meja rumah saat Lebaran.
-
Tanpa gunakan sabun cuci, ini trik bersihkan loyang lidah kucing agar bersih dan antilengket Kue kering lidah kucing yang bentuknya panjang, tipis, dan renyah.
-
8 Resep kue kering tradisional, enak, sederhana, dan mudah dibuat Kue kering cocok untuk camilan.
2. Untuk memberikan sensasi lumer, gunakan mentega dengan jumlah banyak. Namun, pastikan dengan takaran yang sesuai ya.
foto: pixabay.com
3. Kamu bisa menambahkan margarin supaya tekstur renyah lidah kucing tetap terjaga. Pastikan tercampur rata dengan menteganya.
foto: pixabay.com
4. Kocok mentega sampai berwarna putih dan kaku menggunakan mixer berkecepatan sedang. Dengan cara tersebut, bentuk lidah kucing bakal sempurna.
foto: pixabay.com
5. Masukkan campuran tepung ke dalam adonan mentega dengan cara diayak, supaya tak ada adonan yang bergerindil.
foto: pixabay.com