Brilio.net - Sahur menjadi hal yang penting saat berpuasa di bulan Ramadan. Dengan menyantap makanan saat sahur, tubuh akan lebih berenergi saat beraktivitas seharian walaupun sedang menjalankan berpuasa. Supaya tubuh mendapatkan energi lebih selama puasa, dianjurkan buat kamu memilih menu sahur yang sehat dan bergizi.
Dewi Gita, istri dari Armand Maulana memiliki trik tersendiri saat memasak untuk sahur. Bagi Dewi Gita, makanan sehat yang disantap saat sahur akan membawa dampak pada tubuh dalam beraktivitas di hari tersebut.
-
7 Cara memilih menu sahur sehat, cegah badan lemas selama puasa Dengan mengonsumsi makanan sehat yang tepat, tubuh cenderung lebih vit karena merasa kenyang lebih lama.
-
9 Pola makan dokter Shindy adik Oki Setiana saat puasa, mudah ditiru Pola makan ini punya bonus menurunkan berat badan.
-
17 Resep menu sahur yang tidak membosankan, lezat, praktis, dan bikin nagih Meski simpel dan proses memasaknya cepat, menu sahur ini tetap lezat dan bergizi.
"Jangan sampai puasanya batal gara-gara salah makan waktu sahur," ungkapnya dikutip dari YouTube/Armand Maulana.
Tak heran jika kemudian dia sering memasak menu sahur sendiri demi memastikan bahan makanannya mengandung nutrisi padat untuk tubuhnya. Selain itu, cara mengolahnya juga perlu diperhatikan.
Lantas apa saja trik masak yang diterapkan istri Armand Maulana ketika sahur? Dilansir BrilioFood dari berbagai sumber pada Sabtu (23/4), berikut sepuluh trik masak menu sahur sehat ala Dewi Gita.
Armand Maulana Ikut Menemani Sang Istri Masak.
1. Hindari masakan yang digoreng.
foto: freepik.com
"Yang harus dihindari itu goreng-goreng di saat sahur," ungkap Dewi Gita melalui YouTube/Armand Maulana.
Salah satu makanan yang Dewi Gita hindari saat sahur adalah gorengan. Oleh karena itu, dia biasanya mengonsumsi makanan yang diolah dengan cara lebih sehat seperti direbus atau ditumis dengan sedikit minyak.
2. Masak menu berkuah.
foto: freepik.com
Dewi Gita sering membuat menu masakan berkuah yang simpel. Ada sop atau soto misalnya. Nah, mengonsumsi makanan berkuah saat sahur ini bisa memudahkan tubuh mencerna makanan saat bangun tidur.
"Biasanya makanannya tuh lebih yang kayak ada air-airnya. Kayak sop, soto, jadi nasi tuh kedorong lumayan (gampang)," jelas Armand Maulana ketika menemani sang istri memasak di YouTube/Armand Maulana.
3. Jangan terlalu banyak menggunakan garam.
foto: freepik.com
Saat memasak menu sahur pun Dewi Gita menggunakan sedikit garam, lho. Mengonsumsi makanan tinggi garam dapat memengaruhi tubuh pada siang hari saat berpuasa. Dilansir dari rahetbally.com, garam dapat merangsang rasa haus karena sifatnya yang mengikat air dalam tubuh.
4. Selalu memasukkan sayuran.
foto: unsplash.com
Selain itu, Dewi Gita juga selalu menambahkan sayuran ke dalam menu sahurnya. Supaya tubuhnya bisa mengonsumsi berbagai jenis sayur dalam sekali makan, dia memilih menu yang terdiri dari campuran sayur seperti capcay atau sop. Sayuran sendiri mengandung serat yang tinggi dan dapat membantu perut merasa kenyang lebih lama.
5. Hindari makan mi instan dan mi goreng saat sahur.
foto: freepik.com
"Apalagi mi instan, mi goreng itu hindari saat sahur," tegas Dewi Gita di YouTube/Armand Maulana.
Memang tak jarang beberapa orang memilih makanan instan saat sahur karena penyajiannya yang praktis. Padahal makanan ini membawa dampak buruk pada tubuh. Tak heran jika Dewi Gita menghindari penggunaan makanan instan dan mi saat sahur. Dia pun memilih memasak menu sehat dan bergizi.
Jangan Bikin Masakan Terlalu Pedas~
6. Masukkan serat, protein, dan karbohidrat saat masak.
foto: YouTube/Armand Maulana
Bahan makanan yang digunakan oleh Dewi Gita pun nggak sembarangan. Dia memasukkan makanan yang mengandung serat seperti sayur wortel, kembang kol, dan bucis. Serta protein dari daging ayam dalam masakannya.
Dilansir dari webmd.com, tubuh yang kekurangan serat dan protein cenderung mudah merasa lapar. Nah, supaya semakin lengkap, Dewi Gita menyantap lauk dan sayur dengan nasi putih secukupnya sebagai sumber karbohidrat.
7. Hindari penggunaan cabai pedas.
foto: YouTube/Armand Maulana
Saat memasak menu sahur, Dewi Gita hanya menambahkan paprika untuk menambah sedikit sensasi pedas pada masakannya. Mengonsumsi makanan pedas memang tidak dianjurkan saat sahur. Dilansir dari gulfnews.com, mengonsumsi makanan pedas saat sahur cenderung dapat menyebabkan perut mulas.
8. Jangan mengonsumsi makanan berminyak agar tidak mudah haus.
foto: unsplash.com
Mengonsumsi makanan berminyak saat sahur dapat berdampak buruk pada tubuh. Bisa bikin mudah mengantuk hingga haus. Tak heran jika kemudian Dewi Gita lebih memilih menu berkuah segar yang minim minyak.
"Karena seharian nanti (tenggorokan) kering, perut juga kembung," jelas Dewi Gita dalam YouTube/Armand Maulana.
9. Siapkan sayur di malam sebelumnya supaya praktis.
foto: YouTube/Armand Maulana
Supaya lebih praktis, Dewi Gita pun menyiapkan bahan makanan yang akan dia masak pada malam hari. Seperti memotong-motong sayuran, bawang putih, bawang merah, dan bahan lain yang akan digunakan. Jadi pada waktu sahur, Dewi Gita tinggal mengolah dan memasak bahan-bahan tersebut.
10. Cukup masak menu simpel.
foto: YouTube/Armand Maulana
Waktu sahur yang singkat memang membuat kamu harus memutar otak saat hendak memasak menu sahur. Dewi Gita sendiri memilih untuk memasak menu sahur yang simpel dibuat seperti capcay. Masakan capcay bisa jadi menu sahur yang padat nutrisi.
"sayurannya, proteinnya, ayamnya, ada di dalam capcay," kata Dewi Gita dilansir dari YouTube/Armand Maulana.