Brilio.net - Indonesia tak cuma kaya akan budaya dan tradisinya saja, namun juga memiliki segudang kuliner yang memiliki cita rasa menggugah selera. Salah satunya adalah ayam taliwang.
Makanan khas dari Nusa Tenggara Barat ini memiliki ciri khas bumbu yang kaya rempah. Di samping itu pula, ayam taliwang juga punya aroma khas yang dapat membangkitkan nafsu makan. Belum lagi, tekstur dagingnya yang lembut, sehingga cocok disajikan dengan sepiring nasi hangat.
-
Resep ayam taliwang khas Lombok, empuk dan bumbunya nendang Yang kangen Lombok, merapat~
-
Masak lauk apa hari ini? 11 Resep ayam pedas yang menggugah selera dan bikin tambah nasi Resep-resep ini dirancang untuk bisa dimasak di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat.
-
8 Resep makanan khas Lombok, enak, kaya rempah, dan mudah dibuat Makanan khas Lombok memiliki cita rasa yang khas.
Kamu bisa membuat ayam taliwang di rumah. Kalau masih bingung dengan caranya, coba simak teknik masak yang dilakukan oleh April Jasmine. Ayam taliwang ala April Jasmine ini praktis karena dimasak cuma pakai teflon. Meskipun begitu, daging ayam taliwang tetap empuk dan matang dengan cepat.
Bagaimana trik memasak ayam taliwang ala April Jasmine? Berikut telah BrilioFood rangkum dari Instagram/@apriljasmine85, Rabu (27/7).
Bahan:
- 1 ekor ayam
- Jeruk nipis
- Garam
- Merica
- Santan kental
- Bawang putih
- Bawang merah
- Cabai
- Kencur
- Jahe
- Santan cair