1. Pastikan kamu membeli ikan gurame dalam keadaan hidup. Selain dapat membuat dagingnya terasa jauh lebih fresh saat dimakan, kamu juga bisa menetralisir bau lumpur pada ikan.
foto: Instagram/@ruviyatun
-
11 Menu masakan rumahan serba ikan gurame lengkap dengan resep, enak, bergizi, dan mudah dibuat Baik disajikan untuk keluarga di rumah maupun untuk acara spesial, olahan ikan gurame selalu bisa menjadi pilihan yang tepat.
-
Enak nya masak apa ya hari ini? Ini 11 resep masakan rumahan ikan gurame, dari dibakar sampai direbus Ikan gurih yang jadi favorit banyak orang.
-
10 Resep ikan gurame bakar istimewa, enak dan sederhana Buat yang bosan dengan menu ikan gurame yang itu-itu saja, kamu bisa mengganti menu gurame bakar
2. Sebelum mengolahnya, masukkan ikan ke ember yang berisikan air bersih. Cara ini bertujuan untuk menetralkan ikan dari bau lumpur.
foto: Instagram/@suduik.betta.fish
3. Bersihkan ikan dengan maksimal. Dimulai dari sisik hingga membuang insang lalu perut ikan.
foto: pixabay.com
4. Saat membersihkannya, pastikan kamu tidak memecah bagian empedunya. Ikan akan menjadi bau tanah dan terasa pahit saat cairan empedu bercampur dalam daging.
foto: pixabay.com
5. Setelah membersihkan ikan secara keseluruhan, cuci di bawah air mengalir.
foto: pexels.com