1. Untuk membuat kue putri salju, gunakanlah mentega yang sudah didinginkan terlebih dahulu. Hal ini bertujuan agar kue menjadi lumer di mulut.
foto: pixabay.com
-
Trik supaya gula kue putri salju bisa menempel sempurna, perhatikan suhu dan teksturnya Biasanya dipanggang terlebih dahulu lalu diberi taburan gula halus.
-
30 Resep kue putri salju untuk Lebaran, lembut, kering, dan antigagal Putri salju memiliki tekstur kering namun lembut saat digigit.
-
25 Resep kue putri salju lezat dan lembut di lidah Rasanya manis, gurih, lembut di lidah, hancur dalam sekali gigit, dan bisa meninggalkan kesan dingin di mulut.
10 Trik membuat kue sagu, renyah dan antigagal
2. Ayak tepung terigu yang akan digunakan. Pastikan tidak ada tepung yang menggumpal agar menghasilkan kue putri salju yang lembut.
foto: pixabay.com
3. Untuk menambah tekstur pada kue, kamu bisa menambahkan kacang mede. Dijamin makin terasa gurih.
foto: Instagram/@ida_situsgaya
4. Saat adonan sudah tercampur rata, masukkan tepung terigu secara perlahan dalam keadaan mixer mati.
foto: pixabay.com
5. Jika sudah, bulatkan adonan, lalu diamkan dalam suhu ruangan selama setengah jam, kemudian cetak dalam berbagai bentuk.
foto: pixabay.com