Brilio.net - Tauge merupakan sayuran yang terkenal sebagai bahan tambahan menu salad. Sementara di Asia, tauge biasa dihidangkan untuk makanan seperti pad thai, pho, maupun beragam tumis sayur. Tauge sangat mudah ditemukan di pasaran, harganya pun relatif murah.
Bahkan, kamu juga bisa menanamnya sendiri di rumah lho. Dengan menyiapkan kacang hijau, wadah, air, dan kain atau kapas, kamu dapat memanen tauge sendiri di rumah dengan mudah. Kamu pun bisa menghemat pengeluaran belanja tauge harian.
-
15 Resep lauk berbahan tauge, segar, praktis, dan ekonomis Masak tauge nggak butuh waktu banyak untuk menunggu waktu matang.
-
10 Resep olahan tauge, enak, praktis, dan mudah dibuat Tauge kaya antioksidan.
-
13 Resep olahan tauge berkuah, lezat, gurih, dan gampang dibuat Tinggal dikreasikan pakai bahan lain, gurihnya tauge berkuah bakal nikmat banget disantap pakai nasi hangat.
Sayur yang satu ini juga memiliki manfaat untuk kesehatan. Salah satu manfaat tauge yang terkenal adalah bisa membantu meningkatkan vitalitas pada pria. Tauge juga dapat membantu mengontrol gula darah, sehingga baik untuk dikonsumsi bagi penderita diabetes.
Ada lagi nggak ya manfaat tauge lainnya? Berikut brilio.net rangkum dari berbagai sumber pada Rabu (27/4), 10 manfaat mengonsumsi tauge untuk kesehatan.
1. Menurunkan risiko kanker.
foto: freepik.com
Vitamin E yang dimiliki tauge berfungsi sebagai antioksidan. Kandungan ini membantu mencegah radikal bebas penyebab penyakit kanker, seperti kanker payudara. Agar hasilnya maksimal, konsumsi tauge secara rutin.
2. Membantu melancarkan datang bulan.
foto: freepik.com
Selain dapat mencegah radikal bebas, antioksidan tauge juga dapat membantu melancarkan peredaran darah. Maka dari itu, tauge pun membuat siklus menstruasi menjadi teratur.
3. Merawat kulit.
foto: freepik.com
Tauge dapat membantu merawat kesehatan kulit dari dalam. Kandungan vitamin E yang tinggi pada tauge lah yang bermanfaat untuk kulit. Rutin mengonsumsi tauge dapat membuat kulit lebih sehat, halus, kenyal, dan lembab secara alami.
4. Merawat kuku dan rambut.
foto: freepik.com
Vitamin E tauge juga sangat bermanfaat untuk kesehatan kuku dan rambut lho. Untuk masalah rambut seperti rontok dan rapuh, tauge mampu membuat rambut lebih kuat. Sama halnya dengan kuku, tauge pun akan membantu kuku supaya tidak mudah rapuh dan patah.
5. Mengontrol gula darah.
foto: freepik.com
Bagi penderita diabetes tipe 2, tauge dapat membantu mengontrol gula darah. Kandungan antioksidan sulforaphane yang dimiliki oleh tauge dapat membantu kadar insulin menjadi lebih normal, sehingga dapat mencegah munculnya komplikasi. Agar hasilnya lebih maksimal, sebaiknya penderita diabetes juga dapat melakukan olahraga secara rutin.
6. Melancarkan pencernaan.
foto: freepik.com
Tauge mengandung enzim dan serat yang dapat membantu tubuh mencerna makanan lebih mudah. Kedua kandungan ini juga dapat membantu meningkatkan proses metabolisme, serta meningkatkan penyerapan nutrisi pada saluran pencernaan.
7. Membuat jantung lebih sehat.
foto: freepik.com
Kadar kolesterol darah yang tinggi dapat memicu penyakit jantung. Nah, dengan mengonsumsi tauge, kamu dapat mengurangi risiko terkena penyakit jantung. Sebab, tauge dapat secara efektif meningkatkan HDL atau kolesterol baik dan mengurangi kadar LDL atau kolesterol jahat pada tubuh.
8. Meningkatkan imun tubuh.
foto: freepik.com
Tubuh membutuhkan berbagai vitamin agar kebal dan terlindungi dari berbagai macam penyakit. Tauge dapat menyediakan kandungan vitamin C dan A untuk membantu meningkatkan imun tubuh. Tauge bisa menguatkan stimulan bagi sel darah putih, sehingga bisa melawan berbagai infeksi dan penyakit.
9. Membantu menurunkan berat badan.
foto: freepik.com
Tauge terkenal sebagai sayuran yang rendah kalori dan tinggi nutrisi, termasuk serat. Kandungan serat yang cukup tinggi dapat membantu perut terasa kenyang lebih lama. Maka dari itu, usaha untuk menurunkan berat badan pun akan semakin optimal jika mengonsumsi tauge secara rutin.
10. Membuat mata sehat.
foto: freepik.com
Siapa sih yang tidak tahu dengan manfaat vitamin A untuk kesehatan mata? Nah, tauge ini mengandung vitamin A yang sangat tinggi lho. Di samping itu, antioksidannya juga bisa melindungi sel-sel mata dari radikal bebas. Tak hanya itu, lutein dan zeaxanthin pada tauge juga dapat menurunkan degenerasi makula terkait usia.