Brilio.net - Makanan fermentasi sudah ada sejak lama dan dinikmati banyak orang di seluruh dunia. Makanan ini dibuat dengan membiarkan gula dan pati alami berfermentasi, yang menciptakan bakteri baik dan probiotik lainnya.
Gagasan tentang bakteri yang hidup di dalam usus manusia mungkin terdengar seperti hal yang buruk atau bahkan mengkhawatirkan. Tetapi sebenarnya, tubuh manusia membutuhkan bakteri ini untuk pencernaan, di antara alasan-alasan lainnya.
-
Resep 6 makanan fermentasi sehat, mudah dibuat sendiri di rumah Bahannya mudah dijumpai sehari-hari.
-
Macam-macam proses pengawetan secara biologis yang efektif Metode ini memanfaatkan mikroorganisme atau enzim untuk mengawetkan makanan secara alami.
-
7 Manfaat kombucha minuman fermentasi teh yang menyehatkan Kombucha dipercaya merupakan minuman yang berkhasiat tinggi.
Bakteri baik dalam makanan fermentasi bahkan dapat membantu mencegah manusia sakit akibat bakteri lain. Beberapa makanan fermentasi yang biasa dikonsumsi manusia termasuk miso, kimchi, kefir, acar, asinan kubis, yoghurt, dan lainnya.
Jadi nggak ada salahnya jika kamu mulai sekarang memasukkan makanan fermentasi ke dalam menu. Nah berikut 10 manfaat kesehatan yang bisa kita dapatkan ketika mengonsumsi makanan fermentasi.