Brilio.net - Singkong atau ketela merupakan tanaman umbi-umbian yang kerap dijadikan sebagai pengganti makanan pokok. Singkong sangat mudah dijumpai di manapun, hal ini dikarenakan singkong bisa hidup dengan muda di mana saja.
Tak hanya singkong saja yang menjadi santapan lezat, namun daunnya juga kerap diolah menjadi berbagai menu masakan mulai dari lalapan, hingga aneka sayuran daun singkong.
Daun singkong mengandung serat dan beberapa nutrisi penting seperti protein, lemak, karbohidrat, vitamin A, C, B17, dan mineral seperti kalsium, fosfor, dan zat besi.
Dari semua kandungan itu, yang dominan adalah protein, vitamin A, serat, dan vitamin C. Kandungan protein dalam daun singkong disebut-sebut setara dengan protein pada telur dan mengandung lebih dari 60 persen asam amino esensial.
Memiliki kandungan yang diperlukan tubuh, kira-kira apa saja manfaat daun singkong untuk kesehatan?
Dihimpun brilio.net dari berbagai sumber pada Rabu (2/9), berikut beberapa manfaat daun singkong untuk kesehatan.
1. Meningkatkan kekebalan tubuh.
foto: freepik.com
-
12 Resep masakan sehari-hari olahan daun singkong, enak dan sederhana Daun singkong bisa diolah dalam berbagai macam menu masakan.
-
13 Resep olahan daun singkong berkuah, gurih dan antipahit Rasa pahit daun singkong cenderung muncul karena kesalahan ketika memasak.
-
10 Manfaat daun kenikir untuk kesehatan, bisa menjaga tulang Tak hanya rasanya yang enak, daun kenikir ternyata juga memiliki berbagai kandungan zat yang baik untuk kesehatan tubuh.
Setiap orang membutuhkan sistem imunitas yang kuat untuk mencegah berbagai macam penyakit. Salah satu cara efektif untuk meningkatkan kekebalan tubuh ialah mengonsumsi daun singkong. Kandungan vitamin C pada daun singkong berperan penting dalam menjaga dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Selain itu, daun singkong juga mengandung antioksidan yang mampu menangkal radikal bebas. Sehingga beberapa zat ini dapat membantu tubuh mencegah berbagai macam penyakit.
2. Mengatasi anemia.
foto: freepik.com
Anemia disebabkan karena seseorang kekurangan sel darah merah. Penyakit ini jika tidak diatasi bisa sangat mengganggu seseorang dalam menjalani aktivitas hariannya.
Jika kamu mengalami masalah ini, maka bisa diatasi dengan rajin mengonsumsi daun singkong. Pasalnya kandungan zat besi pada daun singkong berfungsi efektif membantu mengatasi penyakit anemia.
3. Menjaga kehamilan.
foto: freepik.com
Daun singkong mengandung zat besi yang dapat mencegah penyakit anemia yang sering dialami oleh wanita hamil. Tak hanya itu saja, kandungan asam folat pada daun singkong berfungsi efektif mengoptimalkan tumbuh kembang janin.
4. Mengatasi rematik.
foto: freepik.com
Rematik atau peradangan sendi sering dialami oleh banyak orang. Tak hanya orang tua saja, mereka yang masih berusia muda pun acap kali mengalami masalah kesehatan satu ini.
Gejala paling umum yang dirasakan saat mengalami rematik yaitu adanya rasa nyeri sendi, kaku hingga bengkak. Rematik apabila tidak segera diatasi maka dapat menimbulkan gangguan pada kulit, paru-paru hingga jantung. Rutin mengonsumsi daun singkong akan sangat membantu peradangan.
5. Melancarkan pencernaan.
foto: freepik.com
Mengonsumsi daun singkong akan membuat usus besar kamu semakin sehat. Seseorang tidak akan mengalami sembelit atau masalah pencernaan jika rajin mengonsumsi daun singkong. Hal ini dikarenakan kandungan serat yang dibutuhkan manusia terdapat dalam daun singkong.
6. Menurunkan kadar kolesterol.
foto: freepik.com
Mengonsumsi daun singkong juga bisa menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL dalam darah. Untuk mendapatkan manfaat ini sebaiknya jangan mencampur daun singkong dengan santan.
7. Menjaga fungsi organ tubuh.
foto: freepik.com
Daun singkong mengandung zat besi yang berperan penting untuk menjaga fungsi organ tubuh. Pasalnya zat besi dapat membantu menyalurkan oksigen yang dibutuhkan oleh tubuh. Kandungan daun singkong juga membantu menyuplai oksigen sehingga berguna saat proses kontraksi otot.
8. Diet.
foto: freepik.com
Bagi kamu yang sedang menjalani program diet, daun singkong bisa membantu kamu untuk mengatasi berat badan. Hal itu dikarenakan daun singkong memiliki kalori yang rendah dan kandungan serat serta protein yang tinggi.
9. Awet muda.
foto: freepik.com
Kandungan antioksidan pada daun singkong berperan penting dalam mencegah penuaan dini. Tak hanya itu saja, kandungan berupa lisin, arginin hingga asam amino berfungsi efektif meregenerasi sel tubuh yang sudah rusak. Agar kulit menjadi sehat, kamu bisa mengonsumsi daun singkong secara teratur.
10. Meningkatkan produksi ASI.
foto: freepik.com
Bagi ibu yang sedang menyusui, daun singkong bisa menjadi pilihan tepat nih. Hal ini dikarenakan daun singkong mengandung vitamin dan mineral yang terdapat dalam daun singkong.