1. Buat bahan dasar buko pandan, siapkan wajan. Masukkan jelly bubuk kelapa dan gula terlebih dahulu. Kemudian tuang air atau air kelapa.
foto: YouTube/Qiss You TV
-
13 Cara membuat es buko pandan untuk buka puasa, segar, enak, dan praktis Minuman buko pandan juga punya ciri aroma yang khas dari pandan dan kelapa.
-
Tetap gunakan air kelapa murni, ini trik bikin buko pandan agar awet segar dan tak basi hingga 2 hari Biasanya, hidangan ini dapat bertahan setidaknya 1 hari saja.
-
8 Resep es puding enak, segar, sederhana, dan mudah dibuat Puding pas untuk disantap usai menikmati makanan berat.
2. Teteskan pasta pandan secukupnya, aduk rata pakai whisk. Jangan dimasak terlebih dahulu.
foto: YouTube/Qiss You TV
3. Ikat simpul daun pandan, kemudian langsung campurkan ke wajan berisi adonan buko pandan.
foto: YouTube/Qiss You TV
4. Panaskan di atas api kecil, masak dan aduk terus sampai adonan buko pandan mendidih juga mengental.
foto: YouTube/Qiss You TV
5. Tuang dan cetak ke dalam wadah. Ayu Ting Ting pakai mangkuk tahan panas biar aman karena adonan buko pandan masih sangat panas.
foto: YouTube/Qiss You TV
6. Sisihkan buko pandan terlebih dahulu. Kemudian, campurkan santan bubuk dengan 200 ml air di dalam mangkuk, aduk rata menggunakan whisk.
foto: YouTube/Qiss You TV
7. Gunakan wadah atau mangkuk besar. Tuangkan susu evaporasi, susu kental manis, dan santan ke dalamnya.
foto: YouTube/Qiss You TV
8. Aduk rata, masukkan semua bahan isian seperti puding, rumput laut, sagu mutiara, serta nata de coco.
foto: YouTube/Qiss You TV
9. Ayu Ting Ting memotong dadu buka pandan yang sudah mengeras. Kemudian langsung dimasukkan ke wajan.
foto: YouTube/Qiss You TV
10. Ayu Ting Ting menyajikannya di gelas kecil bersama es batu. Biar lebih cantik, ia juga menambahkan garnish potongan daun pandan.
foto: YouTube/Qiss You TV